Salbei Gewürz Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	331 kcal (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	13 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	4 g	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	43 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	13 g	238 g
Ballaststoffe	18 g (≈ 55 % NW) 55 % Alternative finden	5 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	331 kcal (≈ 17 % NW) 17 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.387 kJ (≈ 17 % NW) 17 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	13 g (≈ 20 % NW) 20 %	4 g	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 20 % NW) 20 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	43 g (≈ 18 % NW) 18 %	13 g	238 g
Ballaststoffe	18 g (≈ 55 % NW) 55 %	5 g	33 g
Wasser	7 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	590 µg (1967 i.E.) (≈ 66 % NW) 66 %	178 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	3.540 µg (11800 i.E.) (≈ 177 % NW) 177 %	1.069 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	754 µg (251 i.E.) (≈ 69 % NW) 69 %	228 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	340 µg (≈ 28 % NW) 28 %	103 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	5.700 µg (≈ 38 % NW) 38 %	1.722 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.467 µg (≈ 44 % NW) 44 %	2.256 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	0,00	0,00	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg	1.500 mg
Chlorid	200 mg (≈ 9 % NW) 9 %	60 mg	2.300 mg
Kalium	1.070 mg (≈ 27 % NW) 27 %	323 mg	4.000 mg
Calcium	1.650 mg (≈ 165 % NW) 165 %	498 mg	1.000 mg
Magnesium	430 mg (≈ 123 % NW) 123 %	130 mg	350 mg
Phosphor	91 mg (≈ 13 % NW) 13 %	27 mg	700 mg
Schwefel	100 mg	30 mg	–
Ca/P Verhältnis	18,13 : 1	18,13 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	28.100 µg (≈ 225 % NW) 225 %	8.489 µg	12.500 µg
Zink	4.700 µg (≈ 55 % NW) 55 %	1.420 µg	8.500 µg
Kupfer	760 µg (≈ 61 % NW) 61 %	230 µg	1.250 µg
Mangan	25.000 µg (≈ 714 % NW) 714 %	7.553 µg	3.500 µg
Fluorid	400 µg (≈ 11 % NW) 11 %	121 µg	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	34.160 mg	10.320 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	17.080 mg	5.160 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	17.080 mg	5.160 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	8.113 mg	2.451 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	8.113 mg	2.451 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	427 mg	129 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.837 mg	1.159 mg	–
Isoleucin	424 mg (≈ 28 % NW) 28 %	128 mg	1.500 mg
Leucin	636 mg (≈ 22 % NW) 22 %	192 mg	2.925 mg
Lysin	530 mg (≈ 24 % NW) 24 %	160 mg	2.250 mg
Methionin	127 mg (≈ 16 % NW) 16 %	38 mg	780 mg
Phenylalanin	318 mg (≈ 103 % NW) 103 %	96 mg	310 mg
Threonin	371 mg (≈ 33 % NW) 33 %	112 mg	1.125 mg
Tryptophan	106 mg (≈ 35 % NW) 35 %	32 mg	300 mg
Tyrosin	212 mg (≈ 11 % NW) 11 %	64 mg	1.875 mg
Valin	424 mg (≈ 22 % NW) 22 %	128 mg	1.950 mg
Arginin	424 mg	128 mg	–
Histidin	159 mg (≈ 21 % NW) 21 %	48 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	530 mg	160 mg	–
Asparaginsäure	1.060 mg	320 mg	–
Cystein	106 mg (≈ 34 % NW) 34 %	32 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.590 mg	480 mg	–
Glycin	297 mg	90 mg	–
Prolin	424 mg	128 mg	–
Serin	318 mg	96 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	7.041 mg	2.127 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	725 mg	219 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	779 mg	235 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	320 mg	97 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	736 mg	222 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.201 mg	967 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1.280 mg	387 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.877 mg	567 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	117,00	35,35	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.760,00	531,72	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.750 mg	529 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	1.227,00	370,69	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	523,00	158,01	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	18 g (≈ 55 % NW) 55 %	5 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	12.635 mg	3.817 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	5.415 mg	1.636 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	0,27 g	–
Rohasche	8,0 g	2,4 g	–